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Zafra 2023: Impacto positivo de la lluvia y desafíos en la producción de biocombustibles

Informe positivo de avance a los 138 días de molienda y sin registrarse paradas en la molienda de las fábricas de Tucumán.


En una entrevista reciente, Jorge Etchandy, el gerente del Instituto de Promoción del Azúcar y del Alcohol, compartió detalles optimistas sobre la Zafra 2023 y los desafíos que enfrenta la industria sucroalcoholera en Tucumán.


Etchandy señaló que a pesar de las preocupaciones iniciales relacionadas con la sequía, la zafra ha comenzado de manera prometedora. La lluvia llegó en el momento adecuado, lo que ha contribuido positivamente al desarrollo de los campos plantados. Aunque el aumento en la superficie plantada y cosechada no fue significativo en términos porcentuales, el rendimiento general se asemeja al del año anterior, e incluso se anticipa un año mejor en términos de producción de caña, azúcar y alcohol.


Los datos acumulados hasta la fecha respaldan estas afirmaciones. Más de 11 millones de toneladas de caña bruta se han molido, y la zafra ha avanzado en un 76.80%. La producción de azúcar físico ha alcanzado las 763,094 toneladas, y todas las destilerías están en funcionamiento, generando un impresionante total de 158,237,786 litros de alcohol.


El gerente del Instituto proyecta que la zafra de este año se completará a fines de octubre, y destacó que los rendimientos han mejorado significativamente en comparación con años anteriores. La producción actual incluye 740,000 toneladas de azúcar y 154,000 metros cúbicos de alcohol, lo que indica un desempeño positivo en la industria.


Sin embargo, también abordó los desafíos en la producción de biocombustibles. A pesar de la importancia de estos combustibles amigables con el medio ambiente, la falta de políticas claras y precios competitivos ha obstaculizado su crecimiento. El alto precio del azúcar ha llevado a que los ingenios produzcan alcohol con pérdidas. Etchandy hizo un llamado a la necesidad de políticas que respalden la producción de biocombustibles y enfatizó el impacto social y medioambiental positivo que esto podría tener en el contexto del cambio climático.

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